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    海阔中文网茶叶频道—介绍茶叶知识 › 首页 › 绿茶›绿茶百科

    绿茶百科

    蒸青绿茶
      以蒸汽将茶鲜叶蒸软,然后揉捻、干燥而成。蒸青的绿茶通常有三绿——“色绿、汤绿、叶绿”。蒸青绿茶在唐宋时比较盛行,当时蒸青制法还经佛教途径传入日本。而日本目前仍沿用这种制茶方法,比如日本盛行的抹茶就 ...
    2023-5-11 01:49
    炒青绿茶
      鲜叶经过杀青、揉捻,再通过炒制干燥的绿茶。炒青绿茶通常外形光滑、紧结,香气高扬明显。  炒青的过程比较像不加油盐地炒菜,这菜便是茶鲜叶。将锅温烧的很热,然后投放一定量的鲜叶,手掌当锅铲,通过各种“ ...
    2023-5-11 01:48
    绿茶分类
      绿茶是中国茶叶中种类最多的,由于绿茶的加工过程中,没有发酵环 节,所以其保留了大自然赋予它的绿色,骨子里渗出的嫩香或清淡、或是浓郁,但都让人心旷神怡。茶叶本身就形 色优美、泡在水里或悠悠飘落、或慢慢 ...
    2023-5-11 01:06
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